Дієта номер 9 — це одна з найбільш поширених лікувальних систем харчування, яку застосовують при порушенні вуглеводного обміну. Її основна мета — контроль рівня цукру в крові, нормалізація обміну речовин та запобігання розвитку ускладнень при діабеті.
Кому підходить дієта номер 9
Лікувальна дієта номер 9 рекомендована при різних захворюваннях, де важливо стабілізувати глюкозу в крові. Зокрема, вона застосовується при:
• цукровому діабеті 1-го та 2-го типу легкої і середньої тяжкості;
• гестаційному діабеті у вагітних;
• ожирінні та порушеннях обміну речовин;
• метаболічному синдромі;
• подагрі;
• початкових стадіях гіпертонії;
• профілактиці ускладнень при діабеті.
Ця система харчування дозволяє утримувати стабільний рівень цукру, запобігаючи стрибкам глюкози та розвитку серйозних проблем.
Читайте також: Користь помідорів
Основні правила дієти номер 9
Правильне дотримання дієти забезпечує ефективний результат. Основні принципи харчування включають:
• зменшення кількості простих вуглеводів (цукру, солодощів, меду);
• обмеження жирної, смаженої та калорійної їжі;
• зниження споживання солі для профілактики набряків;
• регулярне харчування невеликими порціями 5–6 разів на добу;
• збільшення кількості клітковини, овочів та білкових продуктів;
• виключення алкогольних напоїв.
Такий раціон сприяє покращенню чутливості організму до інсуліну та нормалізує обмін речовин.
Що дозволено їсти при дієті номер 9
Раціон передбачає різноманітні страви. Можна вживати нежирні сорти м’яса: курятину, індичку, телятину, кролятину. Дозволені рибні страви з хека, судака, минтая, а також невеликі порції лосося. Серед молочних продуктів перевагу слід надавати кефіру, ряжанці, нежирному сиру та йогуртам без цукру.
Основу харчування становлять овочі: капуста, кабачки, огірки, баклажани, шпинат, помідори. Фрукти також допускаються, але бажано обирати яблука, груші, грейпфрути та ягоди у помірній кількості. З круп дозволено вживати гречку, вівсянку, перловку та ячмінь. Яйця можна включати в меню до двох штук на добу. Хліб краще обирати житній або з висівками. Для пиття підходять вода, чай без цукру та трав’яні настої.
Які продукти заборонені при дієті номер 9
Категорично забороняється вживати цукор, мед, варення, кондитерські вироби, здобну випічку, білий хліб, жирні сорти м’яса та риби, ковбасні вироби, копченості, консерви, мариновані овочі, солодкі газовані напої, алкоголь та фастфуд. Уникнення цих продуктів допомагає уникнути різких стрибків глюкози та розвитку ускладнень.
Особливості дієти номер 9 для вагітних
При гестаційному діабеті у вагітних ця дієта вимагає особливої уваги до збалансованості. В раціоні мають переважати складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом. Необхідно включати достатню кількість білків, кальцію, заліза, вітамінів. Важливо уникати переїдання, але й не допускати тривалих перерв між прийомами їжі. Регулярний контроль рівня цукру в крові допомагає підтримувати стабільний стан матері та забезпечити нормальний розвиток плода.
Орієнтовне меню на тиждень
Понеділок
Сніданок: вівсянка, нежирний сир, чай.
Другий сніданок: яблуко.
Обід: овочевий суп, куряче філе, кабачки.
Полудень: йогурт без цукру.
Вечеря: риба на парі, капустяний салат.
Вівторок
Сніданок: гречка, омлет із білків, зелений чай.
Другий сніданок: груша.
Обід: суп-пюре з броколі, телятина, морква.
Полудень: кефір.
Вечеря: запечені баклажани, варене яйце.
Середа
Сніданок: сирна запіканка без цукру, ягідний кисіль.
Другий сніданок: апельсин.
Обід: овочевий суп, індичка, шпинат.
Полудень: ряжанка.
Вечеря: парова риба, овочевий салат.
Четвер
Сніданок: ячна каша, сир, чай.
Другий сніданок: ягоди.
Обід: суп із цвітної капусти, курка, кабачки.
Полудень: кефір.
Вечеря: тушкована телятина, салат із помідорів.
П’ятниця
Сніданок: омлет, житній тост, чай.
Другий сніданок: грейпфрут.
Обід: борщ без картоплі, куряча відбивна, тушкована капуста.
Полудень: йогурт.
Вечеря: риба на грилі, огірковий салат.
Субота
Сніданок: вівсянка, сир, зелений чай.
Другий сніданок: яблуко.
Обід: грибний суп, котлета з телятини, парові овочі.
Полудень: ряжанка.
Вечеря: кабачки з куркою.
Неділя
Сніданок: гречка, сир, чай.
Другий сніданок: ягоди.
Обід: суп із броколі, індичка, морква.
Полудень: йогурт.
Вечеря: парова риба, овочевий салат.
Чим корисна дієта номер 9 для організму
Дієта номер 9 не лише стабілізує рівень глюкози, але й позитивно впливає на обмін речовин загалом. Вона сприяє нормалізації ваги, знижує ризик серцево-судинних захворювань, покращує роботу органів травлення та підвищує загальний тонус організму. Завдяки стабільному рівню глюкози зменшується ризик розвитку діабетичних ускладнень, таких як ретинопатія, нефропатія та нейропатія.
Підсумок
Дієта номер 9 — це ефективна лікувальна програма харчування для людей із порушенням вуглеводного обміну. Вона допомагає підтримувати здоров’я, попереджати ускладнення, нормалізувати вагу та покращити самопочуття при діабеті.
Редактор сайту