Помідори — невіддільна частина раціону багатьох українців. Їх додають у салати, тушкують, запікають, перетворюють на соуси або просто їдять сирими. Та чи знаємо ми, яка користь помідорів для організму і чим вони цінні саме для жінок та чоловіків? У цій статті розглянемо всі корисні властивості томатів, включно з популярними різновидами — чері.
Що містять помідори: коротко про склад
Склад помідорів заслуговує на окрему увагу. Це справжній вітамінний коктейль, який зміцнює здоров’я та підтримує життєві функції організму.
У 100 грамах свіжих помідорів містяться:
• вода — понад 90%;
• вітамін С — до 25% добової норми;
• вітамін А — для зору та шкіри;
• вітамін К — для згортання крові;
• калій — підтримка серцевого ритму;
• антиоксидант лікопін — головна цінність томатів.
Низька калорійність (менше 20 ккал на 100 г) робить помідори чудовим продуктом для щоденного раціону.
Користь помідорів для організму людини
Помідори мають потужний оздоровчий вплив на організм. Завдяки своєму складу, вони здатні запобігати хворобам, покращувати стан шкіри та стимулювати обмін речовин.
Як саме діють помідори
• Підвищують імунітет;
• зменшують запалення;
• захищають клітини від старіння;
• підтримують роботу серця та судин;
• знижують ризик онкологічних хвороб, особливо простати;
• покращують настрій завдяки серотоніну;
• сприяють травленню та нормалізують апетит.
Окремої уваги заслуговує лікопін — пігмент, що надає помідорам червоного кольору. Він належить до потужних антиоксидантів і не руйнується навіть після термообробки.
Помідори для жінок: що варто знати
Чимало жінок прагнуть зберегти молодість, гарний вигляд та внутрішню гармонію. Саме тут і розкривається користь помідорів для жінок.
Вони:
• покращують стан шкіри, волосся і нігтів;
• зменшують ознаки старіння завдяки антиоксидантам;
• підтримують гормональний баланс;
• можуть полегшувати симптоми ПМС;
• є чудовим вибором під час дієт, адже низькокалорійні й багаті клітковиною.
До того ж, регулярне вживання помідорів сприяє кращому засвоєнню заліза — особливо важливого елементу для жінок.
Яка користь помідорів для чоловіків
Здоров’я чоловіків також виграє від включення томатів до раціону. Особливо позитивно вони впливають на репродуктивну та серцево-судинну системи.
Переваги:
• захист передміхурової залози — завдяки лікопіну;
• покращення потенції;
• зменшення ризику інфаркту;
• нормалізація артеріального тиску;
• підтримка м’язової маси;
• покращення настрою й зменшення рівня стресу.
Помідори можуть бути корисними і для чоловіків, які займаються спортом: завдяки високому вмісту калію та вітаміну С відновлення після тренувань відбувається швидше.
Помідори чері: маленькі, але потужні
Помідори чері — це не просто мініатюрна версія звичайних томатів. Вони мають свій неповторний смак і часто вважаються ще кориснішими завдяки вищій концентрації корисних речовин.
Що важливо знати:
• чері містять більше антиоксидантів на 100 г;
• мають солодший смак, що подобається навіть дітям;
• зручні для перекусу;
• можуть вживатися як сирими, так і запеченими;
• зберігають форму і соковитість у стравах.
Помідори чері ідеальні для легких салатів, закусок або як самостійна закуска.
Чи всім підходять помідори
Хоча користь помідорів очевидна, є деякі винятки, коли їх варто вживати з обережністю:
• при алергії на пасльонові;
• при загостренні виразкової хвороби;
• при артриті — через можливий вплив на суглоби;
• при проблемах із кислотністю шлунка.
У таких випадках краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати помідори до раціону у великій кількості.
Як найкраще вживати помідори
Щоб отримати максимум користі, зверніть увагу на ці поради:
• поєднуйте томати з олією (наприклад, оливковою) — це покращує засвоєння лікопіну;
• їжте як сирі, так і тушковані або запечені помідори;
• обирайте стиглі, яскраві плоди без тріщин і плям;
• мийте овочі перед вживанням, навіть якщо вони з власного городу;
• не зберігайте в холодильнику — це погіршує смак;
• додавайте до салатів, супів, пасти або робіть з них соуси.
Висновки: чому варто додати помідори до раціону
Помідори — це не лише смачний і універсальний овоч, а й джерело важливих речовин для організму. Вони зміцнюють імунітет, підтримують здоров’я серця, покращують зовнішній вигляд та навіть можуть запобігти розвитку деяких хвороб.
У раціоні кожної людини, незалежно від віку й статі, має бути місце для томатів. Чи то великі м’ясисті, чи мініатюрні чері — користь помідорів залишається значною у будь-якій формі.
Редактор сайту